{"id":11255,"date":"2020-12-02T12:50:23","date_gmt":"2020-12-02T16:50:23","guid":{"rendered":"http:\/\/ecochile.travel\/?p=11255"},"modified":"2020-12-11T21:16:53","modified_gmt":"2020-12-12T01:16:53","slug":"los-mejores-lugares-para-comer-en-la-isla-de-pascua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecochile.travel\/es\/los-mejores-lugares-para-comer-en-la-isla-de-pascua\/","title":{"rendered":"Los mejores lugares para comer en la Isla de Pascua"},"content":{"rendered":"

Al igual que muchas otras culturas polinesias, la cocina de la Isla de Pascua, la cocina pascuense, estuvo y sigue estando fuertemente influenciada y dependiente hasta el d\u00eda de hoy de las ofertas del oc\u00e9ano circundante. <\/span>Pescados y mariscos como mahi-mahi, at\u00fan, pez espada (kana-kana), pulpo (heke), langosta, caracoles de mar, anguilas y camarones se utilizan com\u00fanmente en la cocina tradicional de la Isla de Pascua, complementados con frutas y verduras como pl\u00e1tanos, pi\u00f1as, calabaza, camote, taro y coco.<\/span><\/span><\/p>\n

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\ud83d\udcf7: imaginaisladepascua.com<\/span><\/span><\/em><\/p>\n

En el pasado, la mayor\u00eda de los alimentos se preparaban envolviendo los ingredientes en hojas de pl\u00e1tano y as\u00e1ndolos en un \u201cumu pae\u201d, un horno de tierra. <\/span>Algunas de las recetas m\u00e1s tradicionales incluyen tunu ahi (pescado a la parrilla sobre piedras calientes), po’e (un tipo de bud\u00edn de pan hecho con harina, calabaza y pl\u00e1tanos \/ pl\u00e1tanos) y ceviche. <\/span>Pero se puede argumentar que el platillo por excelencia del Rapa Nui es el curanto de Isla de Pascua, donde se cuecen carne, pollo, verduras, mariscos y otros ingredientes sobre piedras calientes colocadas en un hoyo en el suelo y cubiertas con hojas de pl\u00e1tano. <\/span>Esta fiesta solo se prepar\u00f3 para eventos especiales y fue un gran evento comunitario, como lo es todav\u00eda hoy.<\/span><\/span><\/p>\n

Hoy en d\u00eda, aunque elementos de la cocina tradicional chilena y europea se han integrado en la historia gastron\u00f3mica de la isla, muchos de los restaurantes de la Isla de Pascua y del pueblo de Hanga Roa a\u00fan ofrecen platos de Rapa Nui tal y como se han preparado durante siglos: el cl\u00e1sico sabores de la tierra y el mar. <\/span>Cuando visite la isla, querr\u00e1 asegurarse de probar el verdadero Rapa Nui, as\u00ed que estos son los mejores lugares para comer en la Isla de Pascua.<\/span><\/span><\/p>\n

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1. Haka Honu<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Este restaurante informal frente al mar se especializa en platos de mariscos frescos de temporada que son end\u00e9micos de la Isla de Pascua, y se dice que este lugar tiene la primera selecci\u00f3n de la pesca del d\u00eda. <\/span>Los pescados nativos como el mahi-mahi, el kana-kana y el at\u00fan, servidos con salsas y aderezos afrutados, son los pilares del men\u00fa, as\u00ed como el ceviche picante. <\/span>Tambi\u00e9n se ofrecen platos est\u00e1ndar como hamburguesas, ensaladas, pasta y filetes. <\/span>En cuanto a las bebidas, la cerveza y los c\u00f3cteles combinan especialmente bien con las vistas del oc\u00e9ano al atardecer y los jugos de frutas reci\u00e9n exprimidos son perfectos para saciar la sed. <\/span>Si bien es popular entre los turistas, durante la temporada baja tambi\u00e9n es el lugar predilecto de los lugare\u00f1os, por lo que si est\u00e1 de visita durante el invierno, dir\u00edjase aqu\u00ed para la fiesta. <\/span>Acepta tarjetas de cr\u00e9dito.<\/span><\/span><\/p>\n

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2. <\/span><\/strong>Te Moana<\/span><\/strong><\/p>\n

\u00a1Cantan las canciones de Moana! Bueno, en realidad no, pero si bien no encontrar\u00e1s cangrejos y princesas de Disney cantando aqu\u00ed, encontrar\u00e1s algunos de los mejores platos tradicionales de Rapa Nui de la isla, as\u00ed como platos chilenos y polinesios. El pescado fresco est\u00e1 disponible todos los d\u00edas, y sus platos de pulpo y langostinos son un gran deleite para la multitud. Pero un verdadero placer es disfrutar de una comida preparada en su parrilla al aire libre frente al mar; ver c\u00f3mo se cocina la comida mientras el sol se pone sobre el oc\u00e9ano m\u00e1s all\u00e1 es algo hermoso. Tambi\u00e9n hacen excelentes c\u00f3cteles afrutados, con flores. Las opciones de asientos incluyen porche interior o exterior, y se aceptan tarjetas de cr\u00e9dito.<\/span><\/p>\n

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3. T\u00eda\u00a0Berta <\/b><\/span><\/span><\/p>\n

Si est\u00e1 deseando probar el Chile continental mientras est\u00e1s en la isla, visite Tia Berta’s para disfrutar de sus enormes, deliciosas y abundantes empanadas. <\/span>Las empanadas de mariscos son su fuerte, incluyendo at\u00fan, at\u00fan con queso, camarones con queso y mariscos (mariscos variados como mejillones). <\/span>El men\u00fa tambi\u00e9n incluye sopa de pescado tradicional (caldillo de pescado) y ceviche. <\/span>Abierto para brunch y almuerzo, y solo en efectivo.<\/span><\/span><\/p>\n

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4. La Kaleta<\/span><\/strong><\/p>\n

\u00bfBusca la mejor comida de la ciudad? Podr\u00eda estar aqu\u00ed. En 2016, un importante peri\u00f3dico chileno nombr\u00f3 a La Kaleta como el mejor restaurante regional de todo Chile, y la prueba est\u00e1 en el pud\u00edn (o mejor dicho, el ceviche). Desde entonces, especialmente durante la temporada de verano, este lugar siempre est\u00e1 lleno para el almuerzo y la cena, y no solo por la comida: el restaurante encalado con techo de paja est\u00e1 ubicado a solo unos pasos de una playa de arena y tiene vistas despejadas al mar. Su ceviche de temporada es siempre un \u00e9xito, as\u00ed como su pescado, pasta de mariscos y \u201cPapas Vaiani\u201d: papas fritas, pulpo y camarones ba\u00f1ados en una salsa de queso. Tambi\u00e9n tienen una de las mejores cartas de vinos de la isla. Acepta tarjetas de cr\u00e9dito.<\/span><\/p>\n

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5. Te Moai Sunset<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Pr\u00e1cticamente todos los restaurantes que se precian en la Isla de Pascua tienen vista al mar, as\u00ed que, \u00bfC\u00f3mo se destaca del resto? <\/span>Ofrezca una vista al mar con Moai tambi\u00e9n, \u00a1as\u00ed es como! <\/span>Este moderno reci\u00e9n llegado a la escena gastron\u00f3mica de Rapa Nui se encuentra apartado de la playa en un peque\u00f1o acantilado y ofrece una vista panor\u00e1mica encantadora del Oc\u00e9ano Pac\u00edfico con el Ahu Tahai y Ahu Ko Te Riku en primer plano. <\/span>Es el lugar perfecto para cenar y la comida es tan atractiva como la vista. <\/span>Suculentos ceviche, pescado fresco del mar, risotto de camarones y pulpo y guiso de pescado son solo algunos de los aspectos m\u00e1s destacados; <\/span>una excepcional carta de c\u00f3cteles y una variada carta de vinos completan la experiencia. <\/span>Aseg\u00farese de comenzar la velada disfrutando de un aperitivo mientras descansa en las sillas colgantes de mimbre del patio al aire libre. <\/span>Acepta tarjetas de cr\u00e9dito.<\/span><\/span><\/p>\n

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6. Hani Hani TunuAhi y bar <\/span><\/strong><\/p>\n

Tanto para los visitantes como para los lugare\u00f1os, siempre es un buen momento en Hani Hani. Este popular restobar es un animado lugar de vida nocturna que tambi\u00e9n ofrece un men\u00fa completo para la cena, as\u00ed como comida de bar. En su parrilla especial se preparan carnes, pescados y otros mariscos frescos, pero tambi\u00e9n tienen buenas opciones crudas como la especialidad de la casa de Ika Mata: cortes de primera calidad de pescado crudo fresco y ceviche combinado con frutas y verduras. Decorado con un tema polinesio y con un extenso men\u00fa de bebidas, este es el lugar ideal para pasar una noche divertida en la ciudad. Solamente se paga en efectivo.<\/span><\/p>\n

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7. Mahalo Terraza & Bistro\u00a0<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Este bistro relajado pero refinado toma los platos e ingredientes tradicionales de la isla y la Polinesia y les da un toque \u00fanico con elegantes enchapados y combinaciones ingeniosas. <\/span>Ceviche, filete de pescado, camarones al curry y otros platos son algunas de las especialidades de la casa, con una carta de vinos muy bien combinada. <\/span>Ubicado en un bungalow de lujo con una decoraci\u00f3n polinesia tenue, el escenario perfecto de Mahalo (\u00bfmencionamos la terraza con vista al mar?) Y la deliciosa cocina lo convierten en un lugar encantador para la noche. <\/span>Sus c\u00f3cteles son especialmente refrescantes. <\/span>Acepta tarjeta de cr\u00e9dito.<\/span><\/span><\/p>\n

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8. Te Ra’ai <\/span><\/strong><\/p>\n

\u00bfQuieres experimentar una fiesta curanto tradicional de la Isla de Pascua? Te Ra’ai es sin duda alguna el mejor. La familia propietaria del restaurante ha estado preparando curanto durante generaciones, ofreci\u00e9ndolo a la comunidad para Tapati (el festival cultural de una semana de duraci\u00f3n) y a los visitantes para presentarles la cocina de la Isla de Pascua.<\/span><\/p>\n

Para hacer curanto (Umu Rapa Nui), se llena un gran agujero en el suelo con carbones calientes o piedras calientes, con hojas de pl\u00e1tano encima colocadas. <\/span>Luego, las hojas se cubren con carne, pollo, pescado, salchichas, etc., que se cubre con otra capa de hojas e ingredientes como frutas y verduras. <\/span>A continuaci\u00f3n, se tapa todo por \u00faltima vez con m\u00e1s hojas y se deja cocer. <\/span>El resultado es una mezcla humeante de deliciosos sabores. <\/span>En Te Ra’ai, puedes probar el curanto tradicional por ti mismo, as\u00ed como ver c\u00f3mo se prepara. <\/span>Adem\u00e1s, el restaurante tambi\u00e9n ofrece espect\u00e1culos culturales, m\u00fasica y obras de teatro, con disfraces y maquillaje. <\/span>Este lugar es extremadamente popular, especialmente durante la temporada alta, por lo que se recomienda reservar. <\/span>Acepta tarjeta de cr\u00e9dito.<\/span><\/span><\/p>\n

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Al igual que muchas otras culturas polinesias, la cocina de la Isla de Pascua, la cocina pascuense, estuvo y sigue estando fuertemente influenciada y dependiente hasta el d\u00eda de hoy de las ofertas del oc\u00e9ano circundante. Pescados y mariscos como mahi-mahi, at\u00fan, pez espada (kana-kana), pulpo (heke), langosta, caracoles de mar, anguilas y camarones se utilizan com\u00fanmente en la cocina tradicional de la Isla de Pascua, complementados con frutas y verduras como pl\u00e1tanos, pi\u00f1as. , calabaza, camote, taro y coco.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[99,108,114,117],"tags":[],"class_list":["post-11255","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-landscape","category-nature-es","category-food-es","category-culture-es"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ecochile.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ecochile.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ecochile.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecochile.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecochile.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11255"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/ecochile.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11255\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12083,"href":"https:\/\/ecochile.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11255\/revisions\/12083"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ecochile.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecochile.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecochile.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}