{"id":2826,"date":"2017-03-22T12:23:49","date_gmt":"2017-03-22T16:23:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecochile.travel\/es\/?p=2826"},"modified":"2018-08-21T13:31:10","modified_gmt":"2018-08-21T17:31:10","slug":"organic-wineries-in-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecochile.travel\/es\/organic-wineries-in-chile\/","title":{"rendered":"Vi\u00f1as Org\u00e1nicas en Chile"},"content":{"rendered":"<p>Chile es el hogar de algunas de las mejores regiones en cuanto al vino. Con climas frescos y c\u00e1lidos a trav\u00e9s de las colinas, las tierras de Chile ofrecen algunos de los campos m\u00e1s f\u00e9rtiles en Sudam\u00e9rica para el cultivo del vino.<\/p>\n<p>La vinificaci\u00f3n es una ocupaci\u00f3n hist\u00f3rica en el pa\u00eds, y algunas de las bodegas Chilenas se remontan al siglo XVI. Pero, \u00bfsab\u00edas que Chile es tambi\u00e9n uno de los productores de vino m\u00e1s innovador y cuidadoso con el medio ambiente en el mundo?<\/p>\n<p>El pa\u00eds no es solo el hogar de algunas de las bodegas m\u00e1s antiguas en Sudam\u00e9rica, sino que tambi\u00e9n lidera en cuanto a vinos sostenibles y org\u00e1nicos- una creaci\u00f3n igual de deliciosa pero mucho menos destructiva.<\/p>\n<p>Aqu\u00ed est\u00e1n las mejores bodegas org\u00e1nicas en Chile que debes visitar:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<figure id=\"attachment_2809\" aria-describedby=\"caption-attachment-2809\" style=\"width: 4352px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2809 size-full\" src=\"https:\/\/www.ecochile.travel\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Emiliana.jpg\" alt=\"Emiliana\" width=\"4352\" height=\"2901\" srcset=\"https:\/\/ecochile.travel\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Emiliana.jpg 2048w, https:\/\/ecochile.travel\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Emiliana-300x200.jpg 300w, https:\/\/ecochile.travel\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Emiliana-768x512.jpg 768w, https:\/\/ecochile.travel\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Emiliana-1024x683.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 4352px) 100vw, 4352px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2809\" class=\"wp-caption-text\">Photo: Vanessa Lotz<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Vi\u00f1edos Emiliana <\/strong><\/p>\n<p>Fundados en 1986 por la familia Guillsasti, los Vi\u00f1edos Emiliana est\u00e1n especializados en la producci\u00f3n de vino org\u00e1nico respetuoso con el medio ambiente. De hecho, la empresa est\u00e1 tan dedicada a hacer vino org\u00e1nico que se convirti\u00f3 en la primera bodega en Sudam\u00e9rica en crear vino biodin\u00e1mico. De las 2,812 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo, alrededor de 1,470 hect\u00e1reas son totalmente org\u00e1nicas y biodin\u00e1micas, mientras que el resto se encuentra en transici\u00f3n y actualmente es un vi\u00f1edo con certificado ISO 14.001. Cada proceso de su galardonada viticultura es supervisado por \u00c1lvaro Espinoza, una de las autoridades mundiales en vinificaci\u00f3n org\u00e1nica y eco-equilibrada.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<figure id=\"attachment_2810\" aria-describedby=\"caption-attachment-2810\" style=\"width: 4163px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2810 size-full\" src=\"https:\/\/www.ecochile.travel\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/bodega-Lapostolle.jpg\" alt=\"bodega-Lapostolle\" width=\"4163\" height=\"2339\" srcset=\"https:\/\/ecochile.travel\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/bodega-Lapostolle.jpg 2048w, https:\/\/ecochile.travel\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/bodega-Lapostolle-300x169.jpg 300w, https:\/\/ecochile.travel\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/bodega-Lapostolle-768x432.jpg 768w, https:\/\/ecochile.travel\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/bodega-Lapostolle-1024x575.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 4163px) 100vw, 4163px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2810\" class=\"wp-caption-text\">Photo: Lapostolle<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Lapostolle<\/strong><\/p>\n<p>Todas las tres parcelas de Lapostolle recibieron el status de completamente org\u00e1nico en 2011 despu\u00e9s de a\u00f1os trabajando para conseguir el status de vi\u00f1edo org\u00e1nico. Esto significa que cada uva cultivada y utilizada para hacer vino en Lapostolle es 100% org\u00e1nica \u2013 es decir; sin pesticidas, herbicidas, reguladores, organismos gen\u00e9ticamente modificados o fertilizadores artificiales. Lapostolle utiliza abono, abejas y reciclaje para ayudar a producir sus vinos y ha sacado al mercado su primer vino org\u00e1nico: el Cuvee Alexandre Syrah Los Kuras 2009.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<figure id=\"attachment_2811\" aria-describedby=\"caption-attachment-2811\" style=\"width: 1243px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2811\" src=\"https:\/\/www.ecochile.travel\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Vi\u00f1a-Miraflores.jpg\" alt=\"Vi\u00f1a Miraflores\" width=\"1243\" height=\"932\" srcset=\"https:\/\/ecochile.travel\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Vi\u00f1a-Miraflores.jpg 960w, https:\/\/ecochile.travel\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Vi\u00f1a-Miraflores-300x225.jpg 300w, https:\/\/ecochile.travel\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Vi\u00f1a-Miraflores-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1243px) 100vw, 1243px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2811\" class=\"wp-caption-text\">Photo: juan marchessi &#8211; Maipo Travel<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Vi\u00f1a Miraflores Del Maipo<\/strong><\/p>\n<p>Cada vino en Vi\u00f1a Miraflores Del Maipo es hecho a mano con un respeto inherente por en medio ambiente y los alrededores del hermoso Chile. Situada en el valle del r\u00edo Maipo, en la zona m\u00e1s antigua de producci\u00f3n de vino en Chile, la Vi\u00f1a Miraflores Del Mipo ha desarrollado un know-how org\u00e1nico y produce dos variedades de vino \u00fanicas \u2013 Sol y Viento y Gil Ferrer. Cada vino es creado con el mayor cuidado y respeto por la cultura natural de Chile en un intento de proteger y preservar los alrededores, y la compa\u00f1\u00eda tambi\u00e9n se centra en una buena \u00e9tica y en ofrecer seguridad en el trabajo para todos sus empleados.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<figure id=\"attachment_2808\" aria-describedby=\"caption-attachment-2808\" style=\"width: 1266px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2808\" src=\"https:\/\/www.ecochile.travel\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Conosur-winery-e1490196415985.jpg\" alt=\"Conosur winery\" width=\"1266\" height=\"488\" srcset=\"https:\/\/ecochile.travel\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Conosur-winery-e1490196415985.jpg 890w, https:\/\/ecochile.travel\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Conosur-winery-e1490196415985-300x116.jpg 300w, https:\/\/ecochile.travel\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Conosur-winery-e1490196415985-768x296.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1266px) 100vw, 1266px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2808\" class=\"wp-caption-text\">Photo: Conosur<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Cono Sur <\/strong><\/p>\n<p>Situada en la regi\u00f3n de Valpara\u00edso en Chile, Cono Sur es una de las bodegas org\u00e1nicas pioneras en el pa\u00eds y ha ganado reputaci\u00f3n internacional por su vino. La empresa se toma la sostenibilidad muy seriamente, y han optimizado la gesti\u00f3n del vi\u00f1edo para reducir su huella de carbono y producir vino respetando el medio ambiente. Los trabajadores recorren el vi\u00f1edo en bicicletas de pedal y utilizan alternativas naturales para proteger las uvas de enfermedades y plagas. Cono Sur fue la primera bodega en Sudam\u00e9rica en recibir un doble certificado ISO por la garant\u00eda de calidad y sus pol\u00edticas ambientales y la primera bodega en el mundo en recibir el status de bodega que no genera emisiones de carbono. Prueba los vinos org\u00e1nicos Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir y Cabernet Sauv\/Carmenere.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<figure id=\"attachment_2812\" aria-describedby=\"caption-attachment-2812\" style=\"width: 4352px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2812 size-full\" src=\"https:\/\/www.ecochile.travel\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_0874.jpg\" alt=\"IMG_0874\" width=\"4352\" height=\"2901\" srcset=\"https:\/\/ecochile.travel\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_0874.jpg 2048w, https:\/\/ecochile.travel\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_0874-300x200.jpg 300w, https:\/\/ecochile.travel\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_0874-768x512.jpg 768w, https:\/\/ecochile.travel\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_0874-1024x683.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 4352px) 100vw, 4352px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2812\" class=\"wp-caption-text\">Photo: Vanessa Lotz<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Vi\u00f1a Nativa <\/strong><\/p>\n<p>Fundada en 1995, la galardonada bodega org\u00e1nica Nativa fue creada como una rama de la m\u00e1s grande Vi\u00f1a Carmen \u2013 una de las bodegas hist\u00f3ricas m\u00e1s reconocidas en Chile. En 1999, los vinos de Nativa hicieron historia y se convirtieron en el primer vino Chileno org\u00e1nico en ser exportado. Hist\u00f3ricamente, la empresa trabaj\u00f3 de cerca con productores de vino org\u00e1nico hasta 2008 que recibieron su primera cosecha de uvas org\u00e1nica, y desde entonces han estado cultivando sus propias uvas org\u00e1nicas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chile es el hogar de algunas de las mejores regiones en cuanto al vino. 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