{"id":3954,"date":"2017-10-23T11:39:48","date_gmt":"2017-10-23T15:39:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecochile.travel\/es\/?p=3954"},"modified":"2018-08-21T13:24:40","modified_gmt":"2018-08-21T17:24:40","slug":"valparaiso-emiliana-vineyard","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecochile.travel\/es\/valparaiso-emiliana-vineyard\/","title":{"rendered":"Valparaiso y Vi\u00f1a Emiliana"},"content":{"rendered":"

Primero fuimos a recoger una pareja estadounidense y partimos para Valpara\u00edso los tres. Javiera nos cont\u00f3 el plan b\u00e1sico para el d\u00eda y nos advirti\u00f3 que en alg\u00fan momento era probable que lloviera.<\/p>\n

Llegamos al centro de Valpara\u00edso alrededor de 1 hora y media, pasamos por el congreso de Chile adem\u00e1s de la primera biblioteca p\u00fablica de Sudam\u00e9rica. Nos estacionamos en una de las plazas grandes, al lado de la primera estaci\u00f3n de bomberos del continente. Valpara\u00edso es una ciudad rica en historia. Una vez fue el puerto m\u00e1s grande de Sudam\u00e9rica, y era una de las ciudades m\u00e1s importantes cuando los espa\u00f1oles colonizaron la regi\u00f3n. De hecho fue fundada antes de Santiago, en 1536. Hoy en d\u00eda es el hogar de 300.000 personas, pero el puerto ya no es el m\u00e1s importante de la regi\u00f3n, ni mucho menos del continente. Es una fuente de constante inspiraci\u00f3n, siendo la ciudad con m\u00e1s grafitis de Sudam\u00e9rica.
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Es una de las ciudades m\u00e1s coloridas que he visitado. Por donde mires hay una avenida de casas coloridas, o un mural majestuoso en el lado de un edifico medio derrumbado y sin importancia. Lo que la hace m\u00e1s hermosa son sus 44 cerros.<\/p>\n

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Muchos de ellos tienen ascensores conocidos como funiculares, que van hasta la cumbre. La mayor\u00eda tienen m\u00e1s de 100 a\u00f1os, y como muchos edificios de la ciudad, se nota. S\u00f3lo 8 de estos funiculares funcionan, pero hay un movimiento dirigido a re-abrir todos los que est\u00e1n cerrados (m\u00e1s de 20) y devolver a Valpara\u00edso la gloria de anta\u00f1o.<\/p>\n

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En la Plaza Sotomayor, donde nos paramos, hay un monumento gigante en el centro.<\/p>\n

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Este monumento era para conmemorar a los h\u00e9roes de la Guerra del Pac\u00edfico, donde Chile luch\u00f3 contra Per\u00fa y Bolivia al norte en 1879-1883. Ganaron los chilenos y lograron cortar el acceso al mar para Bolivia, llev\u00e1ndose la regi\u00f3n Atacama. Sin embargo, durante la guerra, con todas las fuerzas chilenas estando en el norte, Argentina tom\u00f3 la oportunidad de invadir Patagonia del este y tomar el control. Esto le dio a Chile su larga forma serpentina.<\/p>\n

En 1906, un fuerte terremoto dio con Valpara\u00edso y s\u00f3lo 2 edificios se quedaron de pie en esta plaza. Se nota que la arquitectura aqu\u00ed es \u00fanica, hay edificios de oficinas modernos al lado de edificios del siglo XVIII con su decoraci\u00f3n original.<\/p>\n

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Cuando sal\u00edamos de la Plaza Sotomayor, Javiera nos cont\u00f3 que al Starbucks que est\u00e1 en la plaza le va mal, al igual que a McDonald\u2019s antes. Valpara\u00edso es una de las \u00fanicas ciudades del mundo donde un McDonald\u2019s fracas\u00f3 y tuvo que cerrar. Pero en Vi\u00f1a del Mar, a s\u00f3lo 10 minutos de aqu\u00ed, tiene 3 restaurantes.
\nMientras camin\u00e1bamos m\u00e1s adentro de la ciudad colorida, Javiera explicaba que los marineros pintaban sus casas de colores prendidos para encontrarlas f\u00e1cilmente al llegar al puerto. En sus primeros d\u00edas, el pueblo era hecho de madera y barro y piratas como Francis Drake ven\u00edan a quemarlo todo, saqueando como vikingos.<\/p>\n

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Caminamos alrededor de dos horas desde ah\u00ed, por todas las calles pintadas de grafitis. Es como si la ciudad entera fuera un museo de arte gigante. Por donde mires, hay alg\u00fan tipo de arte callejera. Uno de mis lugares favoritos es encima de la funicular Reina Victoria. Hay un cerro con pelda\u00f1os pintados y los de arriba dicen \u201cNo somos Hippies. Somos Happies.\u201d<\/p>\n

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Hacia el final de nuestro paseo por las calles estrechas y empinadas, empez\u00f3 a llover. Nos devolvimos al bus y subimos el Cerro Artiller\u00eda para almorzar con vistas al puerto. Estaba algo nublado, pero igual se pod\u00eda ver toda la bah\u00eda de Valpara\u00edso.<\/p>\n

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Hab\u00eda probado la reineta la vez anterior en Valpara\u00edso, as\u00ed que ped\u00ed un buen plato de salm\u00f3n con salsa h\u00fangara. No estoy seguro del por qu\u00e9 la salsa se llamaba as\u00ed, era de champi\u00f1ones y camarones, pero estaba absolutamente deliciosa. La comida me gust\u00f3 much\u00edsimo y tambi\u00e9n la vista a la bah\u00eda.
\nCuando terminamos, nos despedimos de Valpara\u00edso y fuimos a la Vi\u00f1a Emiliana, el vi\u00f1edo org\u00e1nico m\u00e1s grande del mundo.<\/p>\n

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Ya llov\u00eda mucho. Christian, nuestro gu\u00eda para la vi\u00f1a, ten\u00eda mucha pasi\u00f3n por su trabajo y la excursi\u00f3n fue buena.<\/p>\n

Nos mostr\u00f3 las distintas cosas que usan para hacer el abono, incluyendo dientes de le\u00f3n, esti\u00e9rcol de alpaca, y otras hierbas y plantas.<\/p>\n

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Hubi\u00e9ramos visto m\u00e1s pero la lluvia era demasiada y los dem\u00e1s pidieron devolvernos. Una vez adentro, tuvimos una degustaci\u00f3n de vinos. No soporto el vino en general, as\u00ed que me dieron un vaso a\u00fan m\u00e1s peque\u00f1o de las 4 muestras pero los estadounidenses parec\u00edan disfrutarlas as\u00ed que no me crean a m\u00ed. Se compraron una botella despu\u00e9s.<\/p>\n

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El queso estaba rico. El \u00faltimo queso – se me olvida como se llamaba – estaba divino.
\nCuando terminamos nos devolvimos a Santiago. Javiera nos cont\u00f3 de muchos lugares que ver en la ciudad y ofreci\u00f3 enviarnos m\u00e1s por WhatsApp. Tambi\u00e9n nos cont\u00f3 historias interesantes de sus aventuras por el mundo. Ha viajado por Latinoam\u00e9rica, \u00c1frica y Europa y tiene muchos cuentos de locos.<\/p>\n

Llegamos de vuelta en Santiago alrededor de las 6, y nos dejaron. Todo me hizo querer visitar Valpara\u00edso de nuevo antes de que me vaya. La excursi\u00f3n fue excelente y la ciudad es \u00fanica.<\/p>\n

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Primero fuimos a recoger una pareja estadounidense y partimos para Valpara\u00edso los tres. Javiera nos cont\u00f3 el plan b\u00e1sico para el d\u00eda y nos advirti\u00f3 que en alg\u00fan momento era probable que lloviera.<\/p>\n

Llegamos al centro de Valpara\u00edso alrededor de 1 hora y media, pasamos por el congreso de Chile adem\u00e1s de la primera biblioteca p\u00fablica de Sudam\u00e9rica. Nos estacionamos en una de las plazas grandes, al lado de la primera estaci\u00f3n de bomberos del continente. Valpara\u00edso es una ciudad rica en historia. Una vez fue el puerto m\u00e1s grande de Sudam\u00e9rica, y era una de las ciudades m\u00e1s importantes cuando los espa\u00f1oles colonizaron la regi\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,114,115,117,119,126],"tags":[],"class_list":["post-3954","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categorizar","category-food-es","category-santiago-es","category-culture-es","category-wines-es","category-tours-es"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ecochile.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3954","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ecochile.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ecochile.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecochile.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecochile.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3954"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/ecochile.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3954\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6779,"href":"https:\/\/ecochile.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3954\/revisions\/6779"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ecochile.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3954"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecochile.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3954"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecochile.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3954"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}