Mes: septiembre 2018

Santiago es una ciudad grande. Se extiende desde la base de la Cordillera de los Andes a través del valle y cuenta con varios barrios en que uno podría tardar semanas en explorarlos, llenos de museos, galerías de arte, restaurantes, sitios históricos y modernas innovaciones. Pero hay algunas cosas que si o si deberías ver y conocer si estás algunos días en la capital, aquí les dejamos como conocer Santiago en un Fin de Semana!

Sube a la cima del Cerro San Cristóbal para observar la vista – Un lugar que no te puedes perder cuando pasas un día en Santiago es el Cerro San Cristóbal, un cerro alto que se encuentra en los alrededores del barrio Bellavista y el cual posee una vista hacia el centro de la ciudad y barrios cercanos. Puedes subir caminando hacia la cima o (utilizar la opción más popular) tomar el funicular hasta lo más alto donde te encontrarás con un gran mirador y la estatua de la Virgen María, lugar que ofrece una impresionante vista y donde podrás disfrutar de una rica empanada y un refrescante vaso de mote con huesillo. También puedes visitar el Zoológico de Santiago y el jardín Japonés, que están ubicados cerca de la base del cerro,  y luego de disfrutar de las increíbles vistas en lo más alto deberás tomar el funicular hacia abajo.

Recorre los alrededores del barrio Lastarria y Bellavista – Hay dos barrios en Santiago que se han convertido en lugares bastante famosos y esta fama se les atribuye por una buena razón. Son fáciles de recorrer y puedes pasar entretenidas horas caminando. En Lastarria, los museos y las galerías de arte, buscan espacios entre las tiendas de vinilos, de ropa vintage, restaurantes de moda y arte callejero. La arquitectura de Lastarria es uno de los destacados: es muy Europea y te sentirás que estás en la esquina de Londres o París mientras caminas por las diferentes calles. Luego recomendamos cruzar hacia el otro lado del río para explorar Bellavista, la capital bohemia de los diferentes barrios. Aquí podrás encontrar excelente arte callejero, lugares de moda, encuentros con gente de diferentes estilos y procedencia y con la Chascona, la casa del poeta Pablo Neruda. Hay suficiente para ver y entretener a los visitantes durante horas.

Ve los edificios históricos del “Centro de Santiago” – El centro de la ciudad tiene alguno de los edificios más antiguos e históricos, todos ubicados a muy pocas cuadras unos de otros y es un sector muy fácil de explorar en el transcurso de unas horas. Comienza visitando La Moneda, palacio presidencial, antes de dirigirte a la Plaza de Armas, lugar donde podrás conseguir caricaturas ilustradas, disfrutar de bocadillos y asombrarte con el exterior e interior de la Catedral Nacional, como también admirar la arquitectura clásica que rodea la plaza.

Visita el observatorio en lo alto del la Gran Torre – La mejor vista en Santiago puede ser encontrada en el último piso del edificio Costanera Center, el rascacielos más alto de América del Sur. Ubicado junto al Río Mapocho y entre el barrio de Providencia y la comuna de Las Condes, el mirador tiene vistas panorámicas de las montañas circundantes, vistas que no te pueden perder.

Aprende acerca de la historia y cultura de Chile (y América del Sur) en alguno de los mejores museos de la capital – Fácilmente podrías pasar días en los museos informativos y más interesantes,  pero con una tarde o horas esta bien. El Museo de Arte Precolombino no te lo puedes perder, lleno de reliquias provenientes de las grandes civilizaciones de Chile y América del Sur.  El Museo de Bellas Artes son verdaderas vitrinas de talento chileno e internacional y el Museo de Historia Natural ofrece un increíble recorrido por la flora y fauna chilena. Pero en el Museo de la Memoria y de los Recursos Humanos quizás es uno de los mejores de la ciudad: una mirada reflexiva y honesta de la historia y atrocidades del gobierno de Pinochet en le época de la dictadura.

Prueba la autentica cocina chilena – Santiago está en medio de un renacimiento culinario y aprovechando las increíbles riquezas como la fruta local, verduras, carnes que sirven para crear nuevos platos innovadores así como potenciar las clásicas preparaciones. Algunos de los mejores jugares para visitar son: Liguria, que preparan fantásticos sándwich; la Fuente Alemana que cuenta con excelentes cervezas; Boca Nariz, muy buen bar de vinos; Chipe Libre bueno para probar el pisco y otros cocktails; y para una noche especial, Boragó, considerado uno de los mejores restaurantes del mundo.

Toma un descanso de toda la locura de la ciudad y camina por el parque – Corriendo para tratar de alcanzar a conocer todos lugares en solo un fin de semana puede ser un poco abrumador, así que destina un poco de tiempo para descansar y pasar un rato en los hermosos parques de Santiago. Parque Forestal, ubicado al lado del Río Mapocho y a unos minutos del barrio Bellavista y Lastarria. Quinta Normal es también un buen lugar para recorrer, con muchos caminos, árboles frondosos, fuentes de agua, y con varios museos cercanos.

Sal fuera de la ciudad por algunas horas – Si no eres una persona tan urbana y quieres pasar algo de tiempo conociendo los alrededores de Santiago, estás con suerte: hay bastantes lugares para pasar el día o una tarde ubicados en las cercanías de la ciudad.  Si quieres ver las montañas, viaja hacia el Cajón del Maipo, una quebrada en la que se pueden practicar diversos deportes como rafting, trekking, visitar la Reserva de Agua el Embalse del Yeso, disfrutar de un rico baño termal en la alta montaña o tomar una excursión para conocer algún glaciar. Pero si prefieres algo mas tranquilo, puedes tomar algún tour por la tarde como una degustación de vinos en las viñas del Valle de Casablanca o Colchagua. Puedes también visitar la costa de la ciudad de Valparaíso, hogar de numerosas casas de colores, funiculares y arte callejero. A todos estos destinos se pueden llegar en una hora o un poco más y todos ofrecen un gran respiro de vida en la ciudad.

Termina el día con un poco de entretención – Santiago tiene una vida nocturna emocionante: un montón de bares, discotecas, clubes, donde se puede beber y bailar hasta altas horas de la mañana (los chilenos son fiesteros). Así que después de un largo día de exploración, golpea la pista de baile y diviértete!

¿Qué son las Fiestas Patrias en Chile?

Las Fiestas Patrias – también conocidas como el “dieciocho” – es una fiesta chilena que celebra el día de la independencia de los españoles en el año 1810, los días 18 y 19 de Septiembre de cada año – que conmemora el primer día en que el gobierno se reunió para declarar la independencia de España, como también el día de la gloria del ejercito – es la mejor y esperada fiesta de todo el año. Imagínate la navidad, tu cumpleaños y el ferviente orgullo de la independencia de un país celebrados todo en un mismo día: ESE es el nivel de las Fiestas Patrias en Chile.

Aunque solo los días de fiesta son el 18 y 19 de Septiembre, la mayoría de los colegios y oficinas de trabajo extienden los días festivos, por lo que el país puede relajarse, disfrutar y divertirse, hay algunos que se toman la semana completa de vacaciones para viajar, estar con la familia y tener un buen momento. Mientras el país entero celebra, existe una gran variedad de oferta gastronómica, música, bailes típicos, arte y alegría que lo convierte en un excelente momento para vivenciar la cultura y sabores chilenos. El típico dicho de los chilenos para celebrar estos momentos de alegría es el “tiki tiki ti”! Aquí les dejamos todas las cosas que pueden hacer durante las Fiestas Patrias en Chile que hacen que sea el mejor momento para visitar el país.

1. Deliciosa y autentica comida – Los chilenos siempre salen cuando se trata de comida y tragos en la celebración del día de la independencia, todo es realmente delicioso y totalmente chileno. En las diferentes fiesta y celebraciones que se llevan a cabo en estas fechas del año podrán disfrutar de empanadas de pino (hechas con carne, cebolla, huevo y aceitunas), también las sopaipillas (masas redondas fritas hechas de zapallo) y la versión dulce de las sopaipillas conocidas como sopaipillas pasadas que son servidas junto a una dulce salsa. Y por supuesto!, habrá un montón de carne! A los chilenos les encantan los asados por lo que en Fiestas Patrias encontrarás diferentes puestos donde podrán encontrar cortes de pollo, carne, cerdo, anticuchos (mix de carnes y verduras) y choripán (chorizo dentro de un sándwich).

2. La mejor fiesta de tragos – Pero ahora necesitas algo para para amortiguar toda la comida y para eso necesitas estar preparado para una buena fiesta. Famosos por sus vinos y pisco, Chile tiene un montón de tragos fuertes y sabrosos que puedes disfrutar en las diferentes fiestas, muchos de los cuales son preparaciones tradicionales del dieciocho. Para el vino intenta probar el melón con vino, que consiste en una preparación a base de vino blanco endulzado con azúcar y servido dentro de un melón, o el pipeño, un vino súper dulce usado en la preparación del terremoto, un ingenioso trago preparado con vino pipeño, fernet, y helado. La mezcla de azucares y alcohol es tan fuerte que cuando te pares luego de tomarte uno te balancearas o terminaras en el suelo: como en un terremoto, que es desde donde viene el nombre! Otro popular trago es la chicha, un tipo de aperitivo muy dulce que viene del destilado de manzanas o uvas.   

3. Excelente música y baile – Las Fiestas Patrias es el mejor momento para motivarte con una fiesta! Bandas tocan canciones chilenas tradicionales, los bailarines llevan trajes típicos, las mujeres largos vestidos y el huaso estilo cowboy, y es uno de los mejores momentos del año para ver el baile tradicional de Chile, la “cueca”. El baile es entre una mujer y hombre que realizan un baile circular, zapateando constantemente y moviendo un pañuelo con la mano, y dicen que representa el cortejo de un gallo a una gallina. Es un baile muy divertido y energético, incluso si no te aprendes los pasos completo el intento es lo que vale y a los chilenos les encanta cuando la gente se divierte!

4. Fiestas en diferentes lugares que muestran como celebra el país – Puedes celebrar las Fiestas Patrias en la casa de algún chileno o en un restaurante, pero el mejor lugar para vivenciar el verdadero dieciocho es la fonda. Las fondas son celebraciones oficiales que tiene cada pueblo o ciudad, donde grandes construcciones o tiendas se establecen en cada lugar, con áreas para comer, bailar y sectores con actividades entretenidas como juegos típicos. Las tiendas son decoradas con banderas chilenas de color rojo, blanco y azul y el ambiente esta lleno de música, ruido y entusiasmo. Aunque puedes encontrar fondas a lo largo de todo el país, se puede decir que las mejores fondas las encuentras en Santiago, desde donde también puedes apreciar los desfiles oficiales del ejercito militar y naval que honran la ocasión.

5. Experimentarás el orgullo nacional – La celebración del inicio de la lucha por la independencia es algo que une a todos los habitantes de Chile y es realmente maravilloso poder observar como todos celebran este acontecimiento como país. Desde los comienzos de Septiembre, banderas se empiezan a ver al viento y la gente se comienza a preparar para el gran día,  se energía se siente en cada lugar y ser parte de esta alegría y entusiasmo a nivel país es un sentimiento que es difícil de encontrar en cualquier otro lugar.